Risteriernes hjørne

Har du eller dit risteri noget på hjerte, noget I gerne vil dele med os, så smid en mail - så finder vi ud af noget.

5/4 2022 Kaffe med respekt for mennesker og miljø

Vi tror på en handelsmodel, der sætter menneskelig velfærd foran virksomhedernes overskud.

Hos Just Coffee ville vi gerne importerer økologisk kaffe af høj kvalitet på en måde der respekterer både miljøet og de mennesker der dyrker kaffen. Men hvordan kan man gøre en forskel i verden som et lille kafferisteri? Vi indså, at vi kan gøre kaffeimporten mere effektiv og gavnlig for bønderne, hvis vi står sammen med andre kafferistere og importerer kaffe i større mængder.

Læs hele indlæget

- Szilvia, Just Coffee

27/1 2022 En introduktion til etiopisk kaffe

Vi ved, at vores lidenskab for etiopisk kaffe er meget specifik, og du tænker måske: Hvorfor kun etiopisk kaffe? Hvorfor ikke kaffe fra andre dele af verden? Vi værdsætter selvfølgelig også kaffe fra f.eks. Colombia og Indonesien.

Læs hele indlæget

- Lina Sazanauskaite, IMPACT ROASTERS

8/7 2021 Velkommen til risteriernes hjørne!

Her i risteriernes hjørne vil der de kommende måneder stille og roligt komme nye indlæg, skrevet af kaffeentusiast fra de enkelte risterier.

Alle har noget på hjerte, og vil gerne dele deres historie med jer.

Jeg håber I vil tage godt imod det nye tiltag, og frem for alt nyde den gode kaffe og historie de bringer med.

Første indlæg kommer engang til januar.

Læs hele indlæget

- Ulrik Nielsen